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viande /baef/
Végétarien
Plat Érythréen de Viande
Viande tendre mijotée aux épices berbéré, accompagnée d’injera traditionnel et de légumes savoureux, pour une expérience authentique et chaleureuse de la cuisine érythréenne.
viande
Plat Érythréen de Viande
Viande tendre mijotée aux épices berbéré, accompagnée d’injera traditionnel et de légumes savoureux, pour une expérience authentique et chaleureuse de la cuisine érythréenne.zeghni
Ragoût épicé à base de bœuf mijoté avec des légumes, servi avec de l'Injera.
21.50 CHF
alicha
Emincé de poulet ,sauce aux herbes
21 CHF
Bio
Tibs -kulwa
Viande de boeuf, assaisonnement varié
20 CHF
Gored Gored
Viand de boeuf assaisonné avec du piment et aux herbes
24 CHF
Injera
Injera - Pain traditionnel éthiopien et érythréen, utilisé pour manger les plats principaux.
1 CHF
Bio
Kitfo
Kitfo - Tartare de bœuf assaisonné avec des épices, servi avec de l'Injera et des accompagnements.
23.50 CHF
zilzl
Plongez dans une aventure culinaire érythréenne avec notre Zilzil Nurture. Des lanières de bœuf tendres et savoureuses, marinées dans un mélange d'épices traditionnelles, puis grillées à la perfection pour une explosion de saveurs en bouche. Accompagnées d'une sélection d'accompagnements authentiques, chaque bouchée vous transporte au cœur des délices gastronomiques de l'Érythrée."
23.50 CHF
kelwa begie/ mouton /
Plongez au cœur des saveurs érythréennes avec notre Kelwa Mouton. Des morceaux tendres de mouton sont mijotés avec un mélange exquis d'épices, dont le berbéré, une combinaison aromatique de piments, de coriandre, de cumin et d'autres ingrédients secrets. Ce mariage d'épices crée une symphonie gustative complexe et profonde qui évoque l'essence même de la cuisine érythréenne. Laissez-vous envoûter par cette expérience culinaire riche en histoire et en saveurs.
23.50 CHF
Bio
Savanna Begie
assortiment de légumes
20 CHF
Alicha Begie
agneau poêlé revenu dans une sauce au curry et ses épices .
21.50 CHF
zighni
21.50 CHF
derho
poulet manière érythréenne /poivron
18 CHF
Légèrement piquant
Tibs
Tibs : Un plat sauté qui peut être préparé avec du bœuf, de l'agneau ou du poulet, sauté avec des oignons, des tomates, des poivrons et diverses épices.
20 CHF
fir fir-tibs
20 CHF
DERHO
Découvrez notre spécialité , le célèbre Deroho , un ragoût de poulet épicé qui enchantera vos papilles. Savamment préparé avec des épices traditionnelles Erythrée et éthiopiennes, des oignons, de l'ail et du gingembre, ce plat emblématique offre une explosion de saveurs exotiques. Accompagné de notre délicieux injera,
20 CHF
sambusa
Beignets farcis aux légumes et à la viande, servis avec une sauce épicée.
3 CHF
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